Cupcakes med Marshmallowfluff

Godkväll vänner!
Vilket väder vi har haft och det är länge ljust ute nu äntligen. Hoppas er helg har varit bra!
Själv har jag avslutat en jobbhelg.
Här kommer ett underbart recept på goda vaniljcupcakes med en god topping på 🙂
Var så goda

cupcakesjordgubb

Cupcakes med Marshmallowfluff

Vaniljcupcakes

Ingredienser:
2 ägg
75 gram smör rumstempererat
1 dl mjölk
2 1/4 dl vetemjöl
1,5 dl socker
1 1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 tsk vaniljpulver

Gör så här:
Blanda socker, mjöl, bakpulver och salt i en bunke tillsammans med det rumstempererade smöret.
Tillsätt hälften av mjölken och blanda smeten slät. Vispa ner resten av mjölken,äggen och vaniljpulvret, rör om tills allt är blandat. Fyll muffinsformarna till 1/2.
Grädda i 175 grader i cirka 15-20 min.

Marshmallowfluff
Ingredienser:
150 g rumstempererat osaltat smör
2-3 dl florsocker
1 tsk vanilj pulver
1 burk marshmallowfluff jordgubbssmak

Gör så här:
Vispa smör, florsocker och vaniljsocker fluffigt i en bunke.
Tillsätt marshmallowfluff och vispa ihop till en slät fyllning. Spritsa sedan ut fluffet och dekorera efter egen smak.

Mummmmssss 🙂

Kommentera detta inlägg