Smålandskringlor

Yvonnes Smålandskringlor!
Hur enkla, snabba och lätta att göra – och inta prata om hur goda som helst de smakar.
När man få ett oväntat besök eller när man ska ut i det fina vädret och ta med lite Go fika 🙂

smålandskringlor

Ingredienser:
200g margarin
1 1/2 dl socker
6 dl filmjölk, gräddfil eller en annan “sur” grädde
2 tsk hjorthornssalt
16-17 dl mjöl
1 tsk salt
Garnering
1 dl socker att doppa kringlorna i

Gör så här
1. Sätt ugnen på 225grader.
2. Rör smör och socker poröst.
3. Häll sedan på gräddfilen.
4. Tag hälften av mjölet och blanda med hjorthornssaltet. Blanda ner det sedan med övriga
ingredienser och fortsätt sedan med mjöl tills degen känns smidig.
5. Dela degen i 32 bitar och forma dem som kringlor.
6. Doppa ner ena sidan av kringlan i socker. Lägg dem sedan på en plåt.
7. Grädda 10 minuter. Öppna ugnen försiktigt eftersom det kommer en pust av stark doft när kringlorna är nybakta.
8. Det går bra att använda naturellyoghurt, crème fraiche eller filmjölk istället för
gräddfil blanda som du vill.

🙂

Kommentera detta inlägg