Tagg: hamburgerbröd

 

Hamburgerbröd

Hej!
Hoppas att ni har haft en bra start på veckan. Ett tips till er nu till slutet av veckan är att
baka till kladdkakans dag som infaller nu på fredag. Jag vet vad jag skall baka till nästa fredagsmys  😉 .
Och här kommer receptet på hamburgerbröden som jag bakade i helgen.

 

hamburgerbröd

 

Ingredienser:
1/2 paket jäst
25 g smör
2 1/2 dl mjölk
1/2 tsk salt
1/2 tsk socker
5 1/2 dl vetemjöl special
1 ägg
1 msk sesamfrön

Gör så här:
1.Smula jästen i en bunke. Smält smöret i en kastrull. Häll i mjölken och rör om. Värm till 37°C.
Tillsätt vätskan i bunken och rör om tills jästen löst sig. Tillsätt salt, socker, och nästan allt
mjöl. Arbeta degen 10 minuter i maskin eller 15 minuter för hand.
2.Låt jäsa 40 minuter under bakduk.
3.Knåda degen lätt med resten av mjölet. Rulla till bollar, ett per bröd. Lägg på en
bakpappersklädd plåt. Tryck till lätt så de plattas till lite. Lägg över en bakduk och låt jäsa 30 minuter.
4.Sätt ugnen på 225°C.
5.Pensla bröden med uppvispat ägg och strö över sesamfröna.
6.Grädda mitt i ugnen 8-10 minuter tills bröden får fin färg. Låt svalna på galler innan de delas.

/Linda

Allhelgonahelg

Hej vänner!
Hoppas att ni har haft en fin Allhelgonahelg!
Jag tittade just på min webbsidas räknare och ser hur antalet besökare ökar ständigt.
Det värmer hjärtat verkligen. Det är på plats att välkomna även er (mina nya läsare).

Min mor & far kom förbi över helgen. Vi fick härliga stunder med go fika, mat och massor av skvaller och skratt. Viktigaste event denna helg var min älskade dotters 18-årsdag.
Och vet ni vad? Jag bakade en jätte god Red velvet-tårta! Det uppskattades av samtliga gäster. 😉
Alltid lika trevligt att träffas, umgås och äta gott.
Här kommer lite bilder – recepten kommer snart.
Ska krypa ner i soffan med en bit tårta och kaffe…

Önskar er en fortsatt trevlig kväll

Buffe

nuggets,lökringar,mini hamburgare,mozzarela sticks

Nuggets, lökringar, mozzarella sticks,  pommes, mini hamburgare, chili cheese

club sandwich

Club sandwich, med kyckling eller ryggbiff och massor av goda tillbehör

red velvet tårta

Red velvet tårta

 

/Linda

 

%d bloggare gillar detta: