Tagg: skinka

 

Smörgåstårta

Hej,
Här får ni recept på en enkel och lättgjord klassisk ost- räkor och skinktårta.

 

klassisk smörgåstårta
Det här behöver du : 10 bitar
Hönökaka 8st halvmånar, eller 4 stora runda
5 dl grädde ( lösvispat)
1 sats grundröra (Vispa grädden och rör ihop med resten) :
1 dl crème fraiche
2 msk mjukost naturell på tub eller 2 msk majonnäs
Salt & vitpeppar
Gör så här :
Vispa grädden till grundröran och blanda ihop med crème fraiche, salt & peppar. Bred ett tunt lager smör på alla skivor utom översta lagret.
Fyll tårtan, lager för lager. Avsluta med att täcka tårtan runtom med grundröran.

Lager 1
1 burk konserverad cocktailfrukt (hacka dom i mindre bitar)
300 gram finhackad, strimlad rökt skinka
3 dl av grundröran

Lager 2 
½ tub mjukost (naturell)
4 ägg, kokta, hackade
2 dl av grundröran

Lager 3
5 msk bredbar leverpastej
2 msk bostongurka
2 dl av grundröran

Ställ tårtan i kylskåpet över natten och bred gärna på mer av grundröran andra dagen om du vill. Det räcker gott och väl till att täcka den två gånger.

Tillbehör :
4 ägg
Salladsblad
16 stora skivor goudaost
250 gram rökt skinka
Gurka
Tomater
Citron
170 gram lyxräkor
Fikon

Garnering :
Efter grundröran la jag salladsblad runt om och därefter 4 hackade ägg över hela. Sedan ett lager färdiga skivor ost och skinkrosetter runtom över hela tårtan. Räkor i mitten,  citron, gurka, tomater och fikon. Och så någon kvist vad än du haver!

Låt de smaka  🙂

/Linda

 

 

Smörgåstårta

Hej
Det var ett tag sedan jag uppdaterade bloggen. Men nu är jag tillbaka med nya tag.
Tiden har på sistone inte räckt till riktigt när vädret har varit fint och arbetet och familjen har tagit
all plats.
Nu kommer valborgborgsveckan! Gör ni något speciellt till valborg?
Jag rekommenderar varmt smörgåstårtor med olika smakkombinationer.

Trevlig valborg 🙂

smörgåstårta

smörgåstårta